Dunkelfruchtig a la Beeren und frische Zwetschken, tief im Glas schwarze Oliven; aromatisches Dacapo, Frucht gibt auch am Gaumen den Ton an, belebendes Säurespiel, feines Gerbstoffnetz, klar strukturiert, mittleres Gewicht.
Ausbau: im großen Holzfass und gebrauchten Barrique

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