Sortentypisches Bukett, samtig und dennoch zupackend, etwas kräftigerer Sortenvertreter, angenehmes Mundgefühl, guter Trinkfluss.” Vinaria Weinguide 2018/2019 Gesamtalkohol: alc. 14 % vol. Weinsäure: 5,5 ‰ Restzucker: 1,0 g KMW: 21,5 ° Rebsorte: 100 % Pinot Noir Riede: Fabian Ertrag Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28–30° C kontrolliert Maischestandzeit: ca. 15 Tage, anschließend biologischer Säureabbau. Ausbau: 15 Monate in Barrique