Eichenwald Weine
Eichenwald Weine aus Horitschon zählt mit rund 400 Hektar Rebfläche zu den größten Weinbaubetrieben im Mittelburgenland. Hinter verspielten Namen wie „Der Geistesblitz“ oder „Das Federviech“ stehen charaktervolle Weine, allen voran Blaufränkisch, die Leitsorte der Region.
Horizzante – Gelber Muskateller Schaumwein
Als Sorte unverkennbar: Holunderblüten, Zitrusfrüchte und Anklänge von Grapefruit, Ananas und Nektarinen. Am Gaumen frische Frucht, etwas Exotik, eine feine Kräuternote und gute Substanz. Eine feine Perlage und schön eingebundene Restsüße sorgen für einen langen Abgang.
Horizzante – Rosé Schaumwein
Ein prickelndes Vergnügen zum Aperitif oder einfach, um den Tag zu genießen. Die Rosé-Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt macht diesen Frizzante zu einem animierenden Genuss.
Zwiebelschalenrot, in der Nase Ananas, Beeren und reife gelbe Äpfel. Am Gaumen fruchtig mit ausgewogenem Säurespiel und animierendem Abgang.
- Rebsorten: Blaufränkisch, Zweigelt
- Ausbau: Gärung im Stahltank
Das Vorspiel – Cuvée Weiß
Helles Grün mit gelben Reflexen. In der Nase frisch-fruchtig nach Apfel, Pfirsich und Zitrus, dazu Anklänge von Muskat und Exotik. Auch am Gaumen sehr fruchtig und elegant, mit lebendiger, animierender Säure. Ein perfekter Wein als „Starter“ und für heiße Tage.
- Ausbau: im Stahltank
Der Fruchtkorb – Gelber Muskateller
Leuchtendes Gelb und ein lebendiger Duft: elegante Muskatfrucht, ein Hauch von Steinobst, intensive Exotik und Anklänge von Holunder. Am Gaumen ein harmonisches Spiel von lebendiger Säure und vielschichtigen Aromen, fruchtbetont mit etwas Würze im Abgang.
- Ausbau: im Stahltank
Das Versteckenspiel – Grüner Veltliner
Reife gelbe Äpfel und eine Prise frischer Kräuter, ganz typisch für die Sorte. Ausgesprochen lebendig, mit feinem Säurespiel, Frucht und Würze.
- Ausbau: im Stahltank
- Auszeichnung: Weinprämierung Burgenland 2025 – Gold
Die Korallenrebe – Rosé
Zwiebelschalenrote Farbe mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase Äpfel, Beeren und etwas Exotik. Am Gaumen saftig, fruchtig und frisch mit ausgewogenem Säurespiel. Eine harmonische Assemblage aus Zweigelt und Blaufränkisch – dieser Rosé soll vor allem eines: Spaß machen!
- Rebsorten: Zweigelt, Blaufränkisch
- Ausbau: im Stahltank
Die Ritterehre – Zweigelt
Kirschen, Sauerkirschen und etwas Würze. Der Gaumen schließt nahtlos an den Duft an: viel frische Kirschfrucht, lebendiges Säurespiel, geradlinig und schnörkellos.
- Ausbau: Stahltank und großes Holzfass
Der Traubendieb – Blaufränkisch
Kräftiges Karmingranat mit violetten Reflexen. Zwetschken, ein Hauch von Brombeerkonfit und etwas Nougat. Mittlerer Körper, reife Kirschen und zarte Tannine, bleibt schön haften – ein ausgewogener Speisenbegleiter.
- Ausbau: Stahltank und großes Holzfass
Das Hohe Ross – Merlot
Dunkelfruchtig mit Beeren und frischen Zwetschken, tief im Glas schwarze Oliven. Auch am Gaumen gibt die Frucht den Ton an: belebendes Säurespiel, feines Gerbstoffnetz, klar strukturiert und von mittlerem Gewicht.
- Ausbau: großes Holzfass und gebrauchte Barriques
Der Aristokrat – Cabernet Sauvignon
Sanfter Druck und klare Sortenart: reife Cassisbeeren, ein Hauch Tintenblei und eine Prise getrockneter Johannisbeerblätter. Am Gaumen zunächst eine markante Cassisnote, dann dezente Würze; feine Gerbstoffe geben Struktur und Substanz.
- Ausbau: im großen Holzfass
Die Zeitreise – Cuvée
Dunkler Farbkern, stoffig, mit Pflaume, Brombeeren, einem Hauch von Kaki und subtilen Gewürzaromen. Am Gaumen dunkle Frucht, elegante Gerbstoffe und ein zartes Säurerückgrat, lang anhaltend.
- Rebsorten: Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
- Ausbau: großes Holzfass und gebrauchte Barriques
- Passend zu: rosa gebratenen Steaks, rauchigen Ribs oder confiertem Schweinebauch mit asiatischen Aromen
Der Gugafanga – Blaufränkisch Ried Gfanger
Rubinrote Farbe, intensive Kirsch- und Weichselnoten, Zwetschke. Körperreich, mit lebendiger Struktur, angenehmer Säure, schön ausgereiften Tanninen und rundem Abgang.
- Herkunft: Mittelburgenland DAC, Ried Gfanger
- Ausbau: im großen Holzfass
Das Federviech – Zweigelt Reserve
Kräftige Farbe und vielschichtige Aromen von Bitterschokolade und Kirsche. Ein gehaltvoller Wein mit lebendigem Trinkfluss, feinkörnigem Tannin und Weichsel im Nachhall.
- Ausbau: 24 Monate im neuen Barrique
Der Geistesblitz – Blaufränkisch Ried Dürrau
Dunkler Farbkern und ein ausgeprägtes Bukett von Kakao, Brombeere und Cassis mit rauchig-röstigen Noten. Gehaltvoll, mit straffer Struktur und feinem Tannin; Bitterschokolade und Weichsel im Rückaroma.
- Herkunft: Mittelburgenland DAC Reserve, Ried Dürrau
- Ausbau: 24 Monate im Barrique (Erst- und Zweitfüllungen)
- Auszeichnung: SALON-Sieger 2025 (Jahrgang 2022)
The Oak – Cuvée Reserve
Wertige Anmutung und dunkle Aromatik: Beeren, Würze à la Kardamom, ein Hauch Schwarzkirschen und Orangenzesten, Kakaopulver. Am Gaumen zupackend, mit Tanningrip, kraftvoll und lebhaft; das Holz ist unaufdringlich präsent, Frucht- und Gewürzaromen klingen lange nach.
- Rebsorten: Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Ausbau: 30 Monate in neuen französischen Barriques
