Unsere Weine

Als Sorte unverkennbar: Holunderblüten, Zitrusfrüchte und Anklänge von Grapefruit, Ananas und Nektarinen. Am Gaumen frische Frucht, etwas Exotik, eine feine Kräuternote und gute Substanz. Eine feine Perlage und schön eingebundene Restsüße sorgen für einen langen Abgang.

Ein prickelndes Vergnügen zum Aperitif oder einfach, um den Tag zu genießen. Die Rosé-Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt macht diesen Frizzante zu einem animierenden Genuss.

Zwiebelschalenrot, in der Nase Ananas, Beeren und reife gelbe Äpfel. Am Gaumen fruchtig mit ausgewogenem Säurespiel und animierendem Abgang.

• Rebsorten: Blaufränkisch, Zweigelt
• Ausbau: Gärung im Stahltank

Helles Grün mit gelben Reflexen. In der Nase frisch-fruchtig nach Apfel, Pfirsich und Zitrus, dazu Anklänge von Muskat und Exotik. Auch am Gaumen sehr fruchtig und elegant, mit lebendiger, animierender Säure. Ein perfekter Wein als „Starter“ und für heiße Tage.

• Ausbau: im Stahltank

Leuchtendes Gelb und ein lebendiger Duft: elegante Muskatfrucht, ein Hauch von Steinobst, intensive Exotik und Anklänge von Holunder. Am Gaumen ein harmonisches Spiel von lebendiger Säure und vielschichtigen Aromen, fruchtbetont mit etwas Würze im Abgang.

• Ausbau: im Stahltank

Reife gelbe Äpfel und eine Prise frischer Kräuter, ganz typisch für die Sorte. Ausgesprochen lebendig, mit feinem Säurespiel, Frucht und Würze.

• Ausbau: im Stahltank
• Auszeichnung: Weinprämierung Burgenland 2025 – Gold

Zwiebelschalenrote Farbe mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase Äpfel, Beeren und etwas Exotik. Am Gaumen saftig, fruchtig und frisch mit ausgewogenem Säurespiel. Eine harmonische Assemblage aus Zweigelt und Blaufränkisch – dieser Rosé soll vor allem eines: Spaß machen!

• Rebsorten: Zweigelt, Blaufränkisch
• Ausbau: im Stahltank

Kirschen, Sauerkirschen und etwas Würze. Der Gaumen schließt nahtlos an den Duft an: viel frische Kirschfrucht, lebendiges Säurespiel, geradlinig und schnörkellos.

• Ausbau: Stahltank und großes Holzfass

Kräftiges Karmingranat mit violetten Reflexen. Zwetschken, ein Hauch von Brombeerkonfit und etwas Nougat. Mittlerer Körper, reife Kirschen und zarte Tannine, bleibt schön haften – ein ausgewogener Speisenbegleiter.

• Ausbau: Stahltank und großes Holzfass

Dunkelfruchtig mit Beeren und frischen Zwetschken, tief im Glas schwarze Oliven. Auch am Gaumen gibt die Frucht den Ton an: belebendes Säurespiel, feines Gerbstoffnetz, klar strukturiert und von mittlerem Gewicht.

• Ausbau: großes Holzfass und gebrauchte Barriques

Sanfter Druck und klare Sortenart: reife Cassisbeeren, ein Hauch Tintenblei und eine Prise getrockneter Johannisbeerblätter. Am Gaumen zunächst eine markante Cassisnote, dann dezente Würze; feine Gerbstoffe geben Struktur und Substanz.

• Ausbau: im großen Holzfass

Dunkler Farbkern, stoffig, mit Pflaume, Brombeeren, einem Hauch von Kaki und subtilen Gewürzaromen. Am Gaumen dunkle Frucht, elegante Gerbstoffe und ein zartes Säurerückgrat, lang anhaltend.

• Rebsorten: Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
• Ausbau: großes Holzfass und gebrauchte Barriques
• Passend zu: rosa gebratenen Steaks, rauchigen Ribs oder confiertem Schweinebauch mit asiatischen Aromen

Rubinrote Farbe, intensive Kirsch- und Weichselnoten, Zwetschke. Körperreich, mit lebendiger Struktur, angenehmer Säure, schön ausgereiften Tanninen und rundem Abgang.

• Herkunft: Mittelburgenland DAC, Ried Gfanger
• Ausbau: im großen Holzfass

Kräftige Farbe und vielschichtige Aromen von Bitterschokolade und Kirsche. Ein gehaltvoller Wein mit lebendigem Trinkfluss, feinkörnigem Tannin und Weichsel im Nachhall.

• Ausbau: 24 Monate im neuen Barrique

Dunkler Farbkern und ein ausgeprägtes Bukett von Kakao, Brombeere und Cassis mit rauchig-röstigen Noten. Gehaltvoll, mit straffer Struktur und feinem Tannin; Bitterschokolade und Weichsel im Rückaroma.

• Herkunft: Mittelburgenland DAC Reserve, Ried Dürrau
• Ausbau: 24 Monate im Barrique (Erst- und Zweitfüllungen)
• Auszeichnung: SALON-Sieger 2025 (Jahrgang 2022)

Wertige Anmutung und dunkle Aromatik: Beeren, Würze à la Kardamom, ein Hauch Schwarzkirschen und Orangenzesten, Kakaopulver. Am Gaumen zupackend, mit Tanningrip, kraftvoll und lebhaft; das Holz ist unaufdringlich präsent, Frucht- und Gewürzaromen klingen lange nach.

• Rebsorten: Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon
• Ausbau: 30 Monate in neuen französischen Barriques

Ein frischer, knackiger Veltliner mit Aromen von Pfirsich und Zitrus und dezenter Kräuternote. Am Gaumen leicht würzig mit dem typischen „Pfefferl“, leichtfüßig und erfrischend – ideal für die wärmere Jahreszeit auf der Terrasse oder dem Balkon. Auch ein Klassiker für den Spritzer.

Kräftiges Rubingranat mit hellem Rand, attraktive schwarze Beerenfrucht, Nuancen von Kirschen und etwas Schokolade. Dezente Kräuterwürze, frische Säurestruktur und Frucht im Abgang.

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase frische schwarze Beeren, fruchtbetont mit feinem Bukett. Am Gaumen komplex, mit feiner Tanninstruktur und Extraktsüße im Finish. Langer Abgang.

Kräftiges Rubingranat, in der Nase frische rote Frucht und Vanille. Am Gaumen samtige Textur, präsente würzige Tannine und eine lebendige Säurestruktur. Saftige Kirschfrucht im Nachhall, mit guter Länge.

Aus den besten selektierten Trauben der Sorten Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt kreiert. Dunkles Rubingranat, in der Nase feines rotes Waldbeerkonfit, zarte Kräuternoten und kandierte Orangen im Hintergrund. Trinkanimierender, charmanter Stil mit dezenter Fruchtsüße, angenehm zartem Holzton und gut eingebundenen Tanninen.

• Rebsorten: Merlot, Blaufränkisch, Zweigelt

Dunkles Rubingranat mit zarter Randaufhellung und feiner Extraktsüße. Am Gaumen schokoladig, mit feinen Tanninen und gut eingebundener Säure.

• Ausbau: 18 Monate im Barriquefass
• Herkunft: Mittelburgenland DAC

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen, fruchtiges Bukett; sauber gereift, mit hervorragendem Duft nach Steinobst und Zitrusfrüchten, schön eingebundener Säure und fruchtigem Abgang.

• Rebsorte: Welschriesling

Trockener Rosé-Qualitätswein vom Weingut Hofstädter aus Deutschkreutz.

Prickelnder Rosé-Frizzante vom Weingut Hofstädter aus Deutschkreutz.

Der Rotwein für alle, die „normalerweise lieber Weißwein trinken“ – und für Weinfreunde, die es fruchtig-leicht und doch gehaltvoll lieben. Leicht temperiert schmeckt er (fast) am besten.

Ein Wein für viele Gelegenheiten und dank seiner Leichtigkeit und dem Mix aus Frucht und Würze ein toller Einstieg in die Welt des Rotweins.

• Rebsorte: Blaufränkisch

Dunkles Rubingranatrot, violetter Reflex; in der Nase nach Erdbeeren und Himbeeren duftend, am Gaumen beerig und saftig – ein kräftiger Wein mit langem Finish.

• Rebsorte: Zweigelt

Dunkles Rubinrot, violetter Rand, elegante Fruchtnote nach Johannis- und Waldbeeren, zarter Vanilleton. Am Gaumen wunderschöne, weiche Tannine, Anklänge von Kaffee, zarte Würze, dicht und mit sehr schönem Abgang.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Ausbau: Barrique

Tritt der Blaufränkisch Mitterberg auf, liegen Kraft und Anmut in der Luft. So kraftvoll er auftritt, so vielschichtig zeigt er sich, wenn man ihn besser kennt: harter Kern, seidenweiches Finish – ein sanfter Riese, der kräftigen Speisen und Grillgut die Stirn bietet.

Tipp: Für die maximale Entfaltung seiner Aromen die Flasche zwei Stunden vor dem Genuss öffnen.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Herkunft: Ried Mitterberg
• Passend zu: Kräftige Speisen und Grillgut

Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violetter Rand; intensive schwarze Beerenfrucht, etwas Vanille und Nougat, feine Tannine, rassige Stilistik und rotbeeriger Nachhall.

• Rebsorte: Rösler
• Ausbau: 18 Monate im Barrique

Dunkles Rubingranat, fast schwarzer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase eine frische Mischung aus vollreifen, süßen Beeren und Schokolade; am Gaumen sehr elegant, feine Beerenfrucht, sehr feines, gut eingebundenes Tannin und ein langanhaltender Abgang.

• Rebsorte: Merlot
• Ausbau: 18 Monate im Barrique

Schwarzes Rubingranat mit dunklem Kern, elegante dunkle Fruchtnote nach Cassis und Brombeeren, zarter Vanilleton. Am Gaumen komplex, mit wuchtigem Schmelz, viel Schliff und Exotik in der Frucht, zarte Würze, viel Potenzial und ein kraftvoller, langanhaltender Abschluss.

• Rebsorte: Cabernet Sauvignon
• Ausbau: 18 Monate im Barrique

Dunkles Rubingranatrot, wunderschöne Frucht in der Nase, nach Waldbeeren und Vanille duftend, leicht mit Holz unterlegt. Am Gaumen sehr weich und elegant, gut integrierte Tannine, Anklänge von Kaffee und Schokolade, dicht und mit langem Abgang.

• Ausbau: 18 Monate im Barrique

Schwarzes Rubingranatrot mit dunklem Kern, elegante dunkle Fruchtnote nach Cassis und Brombeeren, zarter Vanilleton. Am Gaumen komplex, mit wuchtigem Schmelz und viel Schliff, zarte Würze in der Frucht, viel Potenzial und ein kraftvoller, langanhaltender Abschluss.

• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
• Ausbau: 30 Monate im Barrique

Zartes Rosé mit wunderbar floraler Nase, unterlegt von einer schönen Frucht. Eine harmonische Säurestruktur, umschlossen von einem angenehmen Fruchtkörper und unterstrichen von einer feinen Perlage – fruchtig-frisch, aufregend prickelnd und animierend.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Ausbau: Flaschengärung

Strahlendes Rosa mit aprikosenfarbenen Reflexen und einem blumigen Duftspiel mit feinen Pfirsichnuancen. Am Gaumen exotische Aromatik mit passender Säure, frisch und animierend.

Überzeugt durch seine markante Brombeer-Kirschfrucht, die sich auch am Gaumen deutlich zeigt. Trotz komplexer, gut eingebundener Tannine endet er mit einem frisch-fruchtigen Finish.

• Ausbau: Stahltank

Dunkles Rubinrot, dichte, kräftige Nase nach Brombeeren und reifen Kirschen, unterlegt von einer feinen Animalik. Am Gaumen lebendig strukturiert, mit stoffigem, saftig-rundem Abgang – ein unkomplizierter, vollmundiger Allrounder.

• Ausbau: 12 Monate im gebrauchten Barrique

Saftiges Rubinviolett; intensive, klare Nase nach reifen Waldhimbeeren und Kirschen, unterstützt von zarten Röstaromen. Am Gaumen satter, kompakter Ansatz mit festem Fruchtkern und feiner Fruchtsüße – eine ausgewogene Balance von Kraft und Finesse, elegant und charmant.

• Ausbau: 17 Monate im gebrauchten Barrique

Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern; reife Brombeeren und Heidelbeeren mit harmonisch integrierter Schokoladennote. Warme, satte und kräftige Frucht, ein komplexer Körper mit ausgewogener Struktur und gut integriertem Tannin, das den Wein lange am Gaumen trägt. Je gereifter, desto besser.

• Herkunft: Mittelburgenland DAC, Ried Mitterberg
• Ausbau: 18 Monate im neuen Barrique

Dunkles Rubingranat mit opakem Kern; in der Nase Waldbeeren, umrahmt von feinen Röstaromen und einer leichten Würze. Am Gaumen harmonisch und fruchtbetont, mit Tiefgang, einer angenehm eleganten Tanninstruktur und langem Finish.

Tiefdunkles Rubin mit opakem Kern; in der Nase schwarze Früchte, reife Brombeeren und Nougat, umrahmt von einem kräftigen Röstaroma. Am Gaumen rauchige Nuancen und die typische Würze des Tannats: ein voller, kräftiger Körper mit präsentem Tannin, robust und maskulin, mit saftiger Fruchtfülle und langem, vielschichtigem Abgang.

• Ausbau: 18 Monate im neuen Barrique

Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern; dominantes Bukett nach reifen Beeren mit Tabak, Kaffee und gut integrierter Röstaromatik. Der kraftvolle Körper balanciert eine dunkelbeerige Frucht mit straffer Tanninstruktur und endet in einem langen Finish. Kraftvoll und herb – je reifer, desto geschmackvoller.

• Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
• Ausbau: 20 Monate im neuen Barrique
• Passend zu: Fleisch und Wild

Sattes Rubingranat mit schwarzem Kern; in der Nase zarte Heidekräuter, reife Weichsel und Schokolade. Am Gaumen einladende dunkle Frucht, unterlegt mit Nougat, kraftvoll und mit sehr feinem, lange präsentem Tannin; Edelholzwürze im Abgang. Facettenreich, mit wunderbarem Trinkfluss und sehr gutem Reifepotential.

• Rebsorten: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Tannat
• Ausbau: 30 Monate im neuen Barrique

Tiefdunkles Rubingranat mit schwarzem Kern; facettenreiches Bukett mit Edelholzanklängen und dunklem Beerenkonfit. Am Gaumen kraftvoll, vollmundig und würzig – ein Blaufränkisch par excellence mit enormem Lagerpotential.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Ausbau: 30 Monate im neuen Barrique

Der Trinkfreudige: rubinrot mit violettem Schimmer, geschmeidig, mit schönem Trinkfluss und weichem Abgang.

Der Geschmackvolle: tiefes Dunkelrot, kräftig und cremig, mit gutem Lagerpotenzial.

Leuchtendes Gelb, schönes Pfirsichbukett, am Gaumen frisch, elegant und mollig.

• Ausbau: im Stahltank
• Passend zu: Sommergemüse, Fisch, Nudelgerichte

Ein Rosé aus den Trauben Zweigelt und Blaufränkisch. Mit seiner fruchtigen Leichtigkeit und angenehmen Restsüße ist er ein Renner bei jeder Sommerparty.

• Ausbau: im Stahltank
• Passend zu: perfekt als Aperitif bzw. zu Käse, Salaten oder Desserts

Helles Gelbgrün, wunderschöne, finessenreiche Blütenaromen, schöne Säurestruktur! Erfrischender Sommerwein!

• Ausbau: im Stahltank
• Passend zu: Fischgerichte, Putenfleisch, Salate oder Brettljause

Kräftiges Rubingranat, fruchtig-schokoladig mit leichten Vanilleanklängen, am Gaumen harmonisch-kräftig, erinnert an Amarenakirsche, schön eingebundene Tannine, lang anhaltender Abgang.

15 Monate in kleinen Deutschkreutzer Eichenfässern gereift. Auf tiefgründigen, nährstoffreichen Böden bringt er sehr hohe und regelmäßige Erträge.

• Ausbau: im gebrauchten Barriquefass
• Passend zu: Nudelgerichte, Lachs, Kaninchen, Käse

Dunkles Rot mit violettem Rand, schöne Weichselaromen, am Gaumen sehr kräftig mit samtigen Tanninen und schöner Extraktsüße, gutes Lagerpotential.

• Ausbau: im Stahltank
• Passend zu: Fisch, Nudelgerichte, asiatische Küche

Rubingranat, eleganter Geruch nach Waldbeeren, am Gaumen füllig und weich, zarte tabakige Noten mit langem Abgang – leichter Holzeinsatz.

St. Laurent ist eine hocharomatische rote Rebsorte der Burgunderfamilie und stammt vermutlich aus Niederösterreich.

• Ausbau: im gebrauchten Barriquefass
• Passend zu: Pute, Fisch, Gemüse, Käse

Helle Roséfarbe, duftiger Beerenduft, leicht und fruchtig, schöner Trinkgenuss. Sehr hellfarbiger Wein aus blauen Trauben, die gleich gepresst werden.

• Ausbau: im Stahltank
• Passend zu: Sommergemüse, Fisch, Nudelgerichte

Dunkles Rubingranat, saftig rotbeerige Nuancen und fein eingebundene Tannine, üppig und gehaltvoll.

• Ausbau: 18 Monate im neuen Barriquefass
• Passend zu: Nudelgerichte, Gemüse, Pute

Dunkles Rubinrot, harmonische Frucht nach dunklen Beeren, eleganter, finessenreicher und kräftiger Wein, gutes Reifepotential.

Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange und gilt als Spezialität.

• Ausbau: 18 Monate im neuen Barriquefass
• Passend zu: Wildgerichte, Steak, Käse

Sehr kräftiges Rubingranatrot mit dunklem Kern, klare dunkle Frucht nach schwarzen Johannisbeeren, sehr gut integriertes Tannin, kräftiger, langer Nachhall.

• Ausbau: 18 Monate im kleinen Eichenfass
• Passend zu: Steak, Käse, Wildgerichte
• Auszeichnung: 90 Falstaff-Punkte – Rotweinguide 2016

Dunkles Rubinrot, sehr feiner eleganter Geruch nach Waldbeeren untermalt mit zartem Holzton, vollmundig und harmonisch im Abgang, gebietstypisch.

• Herkunft: Mittelburgenland DAC
• Ausbau: 18 Monate im kleinen Eichenfass, im gebrauchten und im neuen Barriquefass
• Passend zu: Rindfleisch, Schnitzerl, Lamm, Käse
• Auszeichnung: 92 Falstaff-Punkte „Best Buy“ – Rotweinguide 2016

Kräftige Farbe mit jugendlich violetten Reflexen, ausgeprägte Brombeeraromen, sehr kräftig strukturierter Wein, langer Abgang.

• Herkunft: Mittelburgenland DAC
• Ausbau: im Stahltank
• Passend zu: Kotelett, Nudelgerichte, Huhn, Wild, Käse
• Auszeichnung: 90 Falstaff-Punkte – Weinguide 2018/19

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zarte Nuancen von Edelholz, reife Herzkirschen, angenehmes Brombeerkonfit, zart nach Vanille. Mittlerer Körper, rote Kirschen, integrierte Tannine, zarter Schokoladetouch, bereits gut antrinkbar.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Herkunft: Ried Altes Weingebirge, Mittelburgenland DAC
• Boden: Mittelschwerer Lehm-Tonboden mit mäßigem Kalkanteil, an den Hängen leichte Sandplatten
• Alter der Reben: 30–45 Jahre
• Ausbau: 18 Monate im Barrique
• Auszeichnung: 92 Falstaff-Punkte (Weinguide 2018/19)

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Edelholzwürze, rote Herzkirschen, kandierte Orangenzesten, mineralischer Touch. Elegant und ausgewogen, feine Extraktsüße, gut eingebundene Tannine, etwas Nougat im Abgang – ein charaktervoller Speisenbegleiter.

• Rebsorten: Merlot (ca. 40 %), Blaufränkisch (ca. 35 %), Zweigelt (ca. 25 %)
• Ausbau: 22 Monate im Barrique
• Auszeichnung: 93 Falstaff-Punkte (Weinguide 2018/19)

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Rauchig-kräuterwürzig unterlegte Nuancen von Cassis, schwarze Beerenfrucht, tabakige Noten. Elegant, rote Fruchtnuancen, dezente Tannine, frisch strukturiert, zitroniger Nachhall.

• Rebsorte: Cabernet Sauvignon
• Herkunft: Ried Kart
• Alter der Reben: 32 Jahre
• Ausbau: 18 Monate im Barrique
• Auszeichnung: 92 Falstaff-Punkte (Weinguide 2018/19)

Klassisch ausgebaut und rund 8–10 Monate im großen Eichenfass gereift. Opaker, dunkler Kern mit feinen Sauerkirscharomen in der Nase, fruchtig und feinherb am Gaumen. Der Abgang präsentiert sich anhaltend, mit langen und saftigen Tanninen.

• Rebsorte: St. Laurent
• Ausbau: 8–10 Monate im großen Eichenfass

Sortentypisches Bukett, samtig und dennoch zupackend – ein etwas kräftigerer Vertreter seiner Sorte, mit angenehmem Mundgefühl und gutem Trinkfluss.

• Rebsorte: Pinot Noir
• Herkunft: Ried Fabian
• Ausbau: 15 Monate im Barrique

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart blättrig unterlegtes Beerenkonfit, schwarze Kirschen, tabakig-ätherische Nuancen. Saftig, rotbeeriger Touch, feine Tannine, lebendig strukturiert – ein trinkfreudiger Stil.

• Rebsorten: Merlot (ca. 40 %), Zweigelt (ca. 40 %), Blaufränkisch (ca. 20 %)
• Herkunft: Rieden Altes Weingebirge und Strassweingarten
• Alter der Reben: 14–24 Jahre
• Ausbau: 18 Monate im großen Holzfass und in gebrauchten Barriques
• Auszeichnung: 90 Falstaff-Punkte (Weinguide 2017/18)

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart tabakige Noten, dunkles Waldbeerkonfit, Kirschen, zart nach kandierten Orangenzesten. Mittlere Komplexität, rotbeerige Textur, feine Tannine, salziger Nachhall – ein facettenreicher Speisenbegleiter.

• Rebsorten: Blaufränkisch (40 %), Merlot (30 %), Zweigelt (15 %), Cabernet Sauvignon (15 %)
• Ausbau: 15 Monate im Barrique (30 % neues Holz)
• Auszeichnung: 92 Falstaff-Punkte (Weinguide 2018/19)

Reinsortig als klassischer Rotwein ausgebaut und rund 8–10 Monate im großen Eichenfass gereift – das rundet die Würze ab und sorgt für eine weiche Tanninstruktur. Im Glas dunkle Farbreflexe, saftige Kirscharomen und ein saftiger Körper.

• Rebsorte: Zweigelt
• Ausbau: 8–10 Monate im großen Eichenfass

Reift immer rund 10–12 Monate im großen Eichenfass (1.500–3.200 Liter). So werden die von Klima und Boden geprägten kräftigen Aromen eleganter, saftiger und runder. Rubinrot, mit feiner Sauerkirsch- und Beerennase; am Gaumen überzeugt er mit einem saftigen, würzigen Abgang.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Ausbau: 10–12 Monate im großen Eichenfass

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. Kirschenkonfit, Mineralität, Orangenzesten und ein Mix aus Waldbeeren klingen an. Der einzigartige Boden bringt einen dichten Körper, würzige Tannine und eine frische Minznote.

Ein unkompliziertes und zugleich stilsicheres Trinkvergnügen.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Herkunft: Ried Hochberg, Mittelburgenland DAC
• Alter der Reben: 17–32 Jahre
• Ausbau: 15 Monate, teilweise in mehrjährigen Barriques

Der Salzl Baptême ist eine fruchtige Rotwein-Cuvée, die hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Sie ergänzt gegrilltes Rinder- oder Schweinefleisch und rundet Wild- oder Rindsbraten mit einem feinwürzigen, leichten Safterl ab. Auch zu Nudelgerichten mit feinen Pilzen entfaltet sie ihre ganze Geschmacksvielfalt.

• Passend zu: Gegrilltem, Wild- und Rindsbraten, Nudeln mit Pilzen
• Lagerpotential: gut für lange Lagerung geeignet

Reifes Goldgelb, feine Fruchtaromen und in der Nase ein eindrucksvoller Botrytiston. Ein edelsüßer Begleiter zu cremigen Desserts wie Crème Caramel oder Honigparfait und hervorragend zu gedörrten Früchten.

• Prädikat: Trockenbeerenauslese
• Passend zu: cremigen Desserts, Honigparfait, gedörrten Früchten
• Lagerpotential: für sehr lange Lagerung geeignet

Cuvée aus den Sorten Zweigelt Blauer Burgunder. 15 Monate im Barriquefass gelagert. Kräftiges Rot. Sehr harmonischer Rotwein mit angenehmen Duft nach roten Beeren. Voller Geschmack und langer Abgang.

Tiefdunkles, glänzendes Rot. Reife Fruchtnoten nach Zwetschken. Feine rauchige Aromen, harmonisches Tannin und langanhaltend.

Sattes Rubinviolett. Kraftvoller Wein mit feinen Aromen nach Weichsel und Amarenakirsche. Eleganter Abgang.

Schimmernder Zwiebelton. In der Nase feine Aromatik nach Beeren, sehr fruchtig am Gaumen, belebend und harmonisch perfekter Sommerwein.

13 Monate im Betonei gereift. Intensives Goldgelb, im Geruch elegante Steinobstaromatik, cremig am Gaumen mit feiner Mineralik.

Auslese selektionierter reifer Trauben. Angenehmes zartes Holz, feiner Duft nach reifen Marillen. Dicht und cremig am Gaumen, schmeichelnder sehr langer Abgang. Ein Wein wie man ihn nicht alle Tage findet.

Die Muskat Rebe ist eine der ältesten Sorten, die in Österreich angebaut werden und zählt heute zu den Raritätsweinen. Der lagenspezifische Ton des Sandbodens verstärkt die exotischen Aromen nach Pfirsich, Mango und Papaya.

Süffiger Grauburgunder; am Gaumen fruchtig, erfrischende Säure.

Fruchtige intensive, Säure untermalt von feinen Pfirsicharomen.

Leichter spritziger Wein mit pfeffrigem Bukett.

Mit Genehmigung des bischöflichen Ordinariats als Messwein gefüllt.

Nomen est omen: der Erste im Reigen des Hauses. Ein Blaufränkisch aus jungen Weingärten – fruchtig, frisch und mit kräftiger Würze, gerne auch leicht gekühlt im Glas.

Verführerischer Duft nach reifen roten Früchten, Brombeeren und Himbeeren. Saftig, rund und vollmundig – ein zugänglicher Wein, der Schluck für Schluck Lust auf mehr macht.

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit etwas Edelholzwürze unterlegte Kirschfrucht, ein Hauch von Waldbeeren, etwas Tabak, leichte Zitrusnoten. Saftig, elegant, frisch strukturiert, feine Tannine, mineralisch, zarte Brombeerfrucht im Abgang und fruchtsüß im Nachhall – bereits gut antrinkbar und ein unkomplizierter Speisenbegleiter.

• Trinktemperatur: 16–18 °C
• Lagerpotential: 5–8 Jahre

Der Siglos in der Magnumflasche. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit etwas Edelholzwürze unterlegte Kirschfrucht, ein Hauch von Waldbeeren, etwas Tabak, leichte Zitrusnoten. Saftig, elegant, frisch strukturiert, feine Tannine, mineralisch, zarte Brombeerfrucht im Abgang und fruchtsüß im Nachhall.

• Trinktemperatur: 16–18 °C
• Lagerpotential: 5–8 Jahre

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit etwas Edelholzwürze unterlegte schwarze Waldbeerfrucht, ein Hauch von Tabak, zart nach Cassis. Saftig und elegant, eingebundenes Tannin, Zwetschken im Abgang, reife Brombeeren im Nachhall – bleibt gut haften, feinwürzig im Rückgeschmack.

• Trinktemperatur: 14–16 °C
• Lagerpotential: 8–10 Jahre

Ein vollmundiger Charmeur aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot im Reigen des Geschmacks. Eine gelungene Komposition am Gaumen – ein wahrer Meister mit Reifepotenzial und Kraft.

Profunde, noble Sortenaromatik: Schwarzkirschen, Heidelbeeren, Brombeeren, Gewürze und rauchige Noten; am Gaumen ein aromatisches Dacapo, alles innig verwoben und ohne jede Üppigkeit. Die alten Reben geben Tiefgang und Finesse – lebhaft und mit viel Feinheit.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Ausbau: 36 Monate im neuen Eichenfass

Ein besonderer Name für einen besonderen Wein: Terra O steht für Terra oppidorum, den lateinischen Namen des Burgenlands. Autochthone und internationale Rebsorten spielen harmonisch zusammen; Pate und Namensgeber ist Altbundespräsident Dr. Heinz Fischer. Der erste Jahrgang war 1997.

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Mit einem Hauch von Nougat unterlegte dunkle Beerenfrucht, zart nach Cassis und Brombeeren, feiner tabakiger Touch. Am Gaumen saftig und füllig, gut eingebundene Tannine, langer Nachhall – ein großer Wein mit Potenzial, der schon in jungen Jahren viel Freude bereitet.

• Rebsorten: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
• Ausbau: Über drei Jahre im kleinen Eichenfass

Ein Loblied auf den Wein: zwei internationale Rebsorten auf mittelburgenländischem Boden, Cabernet Sauvignon und Merlot in vollendeter Balance. Eine Selektion der besten Fässer reift mehrere Jahre im kleinen Holz.

Mineralisch, vollmundig, kräftig und edel – ein besonderer, limitierter Wein mit Reifepotenzial, für eine lange Lagerung bestimmt.

• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
• Ausbau: Mehrere Jahre im Barrique
• Auszeichnung: 97 Punkte A la Carte, 18 Punkte Gault&Millau

Rosé-Sekt nach traditioneller Flaschengärung aus Blaufränkisch, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon. Helles Lachsrosa mit rotgoldenen Reflexen, feines, anhaltendes Mousseux; zarter, animierender, fruchtig-würziger Duft mit Anklängen von Kirschen, Waldbeeren und einem Hauch Zitrus.

Fruchtbetont und cremig, mit harmonischer Struktur, eleganter Frucht und Hefenoten, Fruchtsüße und Pikanz – ein betörend erfrischender Sekt mit feiner Perlage.

• Rebsorten: Blaufränkisch, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
• Ausbau: Traditionelle Flaschengärung

Helles Strohgelb; jugendliche, schöne Zitrusfrucht, dezente Grapefruitnote, erfrischende Säure, pikant und fruchtbetont, exotische Früchte auch im Abgang – ein vielseitiger Speisenbegleiter.

• Rebsorte: Chardonnay
• Ausbau: Edelstahltank
• Trinktemperatur: 8 °C
• Passend zu: Brathuhn, Forelle Müllerin, frische Meeresfrüchte oder Wok-Gerichte mit knackigem Gemüse

Lebhafter, erfrischender Charakter mit zartem Duft nach Weichseln und Erdbeeren, die sich auch am Gaumen widerspiegeln; spritzig und frisch, mit fruchtigem Nachhall.

• Passend zu: Geräucherte Speisen, Lachs, Forelle und Saibling, Geflügel, Schinken

Ein klassischer, fruchtbetonter und sortentypischer Zweigelt mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis; die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen in Deutschkreutz.

Schon in der Nase eine feine Balance von dunklen Beeren und pikanter, mediterraner Frucht; leichtfüßig, aber mit genug Kraft ausgestattet. Jugendliche, sehr reife Frucht, kernige und ausgereifte Tannine, alles dezent und harmonisch verwoben.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Ausbau: Edelstahltank
• Trinktemperatur: 14–16 °C
• Passend zu: Pilzgerichte, Reisfleisch, Schweinsbraten, Gerichte mit dunklen Saucen

Die drei Rebsorten Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot sorgen für die Balance dieses saftig-süffigen Weins. Der Name spiegelt das wider: „Equinox“ leitet sich vom lateinischen aequus (gleich) und nox (Nacht) ab – ein unkomplizierter Wein für Tag und Nacht, und die 365 verspricht Genuss an allen Tagen des Jahres.

Saftig, mit leichter Kokosnote und schöner dunkler Beerenfrucht; kompakt und griffig, das stützende Tannin kommt gut zur Geltung, der Wein wirkt jugendlich-vital.

• Rebsorten: Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot
• Ausbau: 12 Monate im Barrique (Zweitbelegung)
• Trinktemperatur: 15–17 °C

Jugendlicher Duft nach teils eingemachten, überwiegend dunklen Beeren und Kirschen mit floralen, zart kräuterigen und angedeutet pfeffrigen Aromen. Herbe, dunkle Frucht mit bitterschokoladigem und etwas kaffeewürzigem Holz, feines Tannin, leichter Biss und gewisse Kraft, salzige Anklänge, ein Hauch Pfeffer und ein sehr guter, herber Abgang mit dunkler Holzwürze.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Ausbau: 12 Monate im Barrique (Zweitbelegung)
• Trinktemperatur: 14–16 °C
• Passend zu: Pastagerichte, Lamm, Wild, Rind gebraten oder gegrillt
• Auszeichnung: 91 Falstaff-Punkte

Elegante, mineralische Struktur, die die feinen Beerenfruchtnoten trägt. Pikante Würze, perfektes Tanningerüst – saftig, lang, nobel und doch umgänglich.

Würziger Duft vom Holz, dazu Waldboden und dezente Ätherik; elegante Statur, kompakt, mit anregender Herbe im Nachklang und schöner Länge.

• Rebsorten: Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
• Ausbau: 20 Monate im Barrique (Tronçais- und Allier-Eiche)
• Trinktemperatur: 15–17 °C
• Passend zu: Braten, Lamm, Steaks und geschmorte Fleischgerichte

Intensive Farbe, vielschichtige Nase nach Cranberry, Weichsel und Brombeere, fein verwobene Röstaromen. Ein gehaltvoller Wein, straff und dicht, mit engmaschigem Trinkfluss, elegantem Frucht-Säure-Spiel und feinkörnigem Tanninfinish; Bitterschokolade und Schwarzkirsche im lang anhaltenden Abgang, großartige Entwicklung im Glas (A la Carte 2018).

Die ausgeprägte Frucht und die kräftige Struktur dieses Top-Blaufränkisch bereichern kräftige Fleischgerichte ungemein.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Herkunft: Mittelburgenland DAC
• Ausbau: 15 Monate im neuen Barrique, danach 5 Monate im 500-Liter-Fass
• Trinktemperatur: 15–17 °C
• Passend zu: Braten im ganzen Stück, Lamm, Steaks und intensiv geschmorte Fleischgerichte
• Auszeichnung: 95 Falstaff-Punkte

Helles Grünlich-Gelb im Glas, mit Marille, Litschi, weißem Pfirsich, Passionsfrucht, einem Hauch von Holunderblüten und Pekannuss. Zart-schmelzig am Gaumen mit Anklängen von rosa Grapefruit, extrem trinkig – die Holunderblüten tauchen im Abgang wieder auf und wecken die Sehnsucht nach der nächsten Flasche.

• Rebsorten: Sauvignon Blanc, Riesling
• Boden: Sandsteinverwitterungsboden
• Ausbau: Edelstahltank
• Trinktemperatur: 12 °C

Die Cuvée, auch „kleines Phantom“ genannt, reift im großen Eichenfass. Leuchtendes Rubinrot mit violettem Schimmer, fruchtig-mineralische Nase nach Kirschen, Brombeeren am Gaumen, weich und mollig im Abgang. Sie verbindet die Wärme des Zweigelt mit der Würze des Blaufränkisch – Trinkspaß pur!

• Rebsorten: Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Cabernet, Syrah
• Boden: Schwerer Lehm, sandiger Lehm
• Ausbau: 16 Monate im großen Eichenfass
• Trinktemperatur: 15 °C

7301 Deutschkreutz – die Blaufränkisch-DNA. Teils im großen Holzfass, teils im gebrauchten Barrique ausgebaut, verbindet dieser charakteristische Wein die Kräuter- und Pfefferwürze des klassischen Blaufränkisch mit dem weichen, runden Charme eines barriquegereiften Weins.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Boden: Schwerer Lehm, sandiger Lehm
• Ausbau: 16 Monate: 25 % im großen Eichenfass, 75 % im gebrauchten Barrique

Blaufränkisch aus alten Reben der berühmtesten Lagen im „Alten Weingebirge“ von Deutschkreutz. Rubinrot, mit feinwürziger Nase und süßer Brombeer- und Heidelbeerfrucht; am Gaumen angenehm mineralische Noten, schön eingebundene Tannine und ein harmonischer Abgang.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Herkunft: Altes Weingebirge, Mittelburgenland DAC
• Alter der Reben: Alte Reben
• Boden: Schwerer Lehm, sandiger Lehm
• Ausbau: 18 Monate im 225-Liter-Barrique aus Tronçais-Eiche
• Trinktemperatur: 18 °C
• Lagerpotential: Bis 2034

Dunkelgranatrote Vermählung aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet und Syrah. Vielschichtige Nase mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren, feinen Röstaromen aus dem Barrique und zarten floralen Anklängen; am Gaumen elegante Cassisfrucht und dunkle Kirsche, sehr finessenreich und vollmundig, mit langem Abgang.

Seit 1987 die Signatur-Cuvée des Hauses und ein Wegbereiter der österreichischen Cuvée-Kultur.

• Rebsorten: Blaufränkisch (39 %), Merlot (31 %), Cabernet (19 %), Cabernet Franc (8 %), Syrah (3 %)
• Boden: Schwerer Lehm, sandiger Lehm
• Ausbau: 18 Monate im 225-Liter-Barrique
• Trinktemperatur: 17 °C
• Lagerpotential: Bis 2033

„Die Eroberung“ der Sinne und des Genusses. Ein reinsortiger Cabernet Franc ist eine Seltenheit in Österreich: intensive Cassis-Noten und feine Nougat-Aromatik, mit opulentem Eindruck am Gaumen.

• Rebsorte: Cabernet Franc
• Herkunft: Rieden Hölzl und Girm
• Boden: Rotlehm
• Ausbau: 24 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern
• Trinktemperatur: 18 °C
• Lagerpotential: Bis 2035

Ein großer Rotwein aus 38 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot und 31 % Cabernet Franc, der durch seine Intensität am Gaumen und kräftige Tannine besticht. 38 Monate in neuen Barriques ausgebaut, zeichnet er sich durch sehr lange Haltbarkeit aus.

• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
• Boden: Sandiger Lehm, Rotlehm, schwerer Lehm
• Ausbau: 38 Monate in neuen französischen Eichenfässern
• Trinktemperatur: 18 °C
• Lagerpotential: Bis 2039

Der Rosé entsteht aus einem Saftabzug der sehr extraktreichen Sorte Cabernet Sauvignon und der Syrah – deshalb präsentiert er sich in einem schönen Lachsrosa. Vom Restzuckergehalt her gilt der Wein als lieblich, die kräftige Säure verleiht ihm aber die nötige Eleganz und verhindert, dass er marmeladig wirkt. Ein Wein, der eiskalt für warme Sommertage ebenso geeignet ist wie nur leicht gekühlt für kalte Winterabende.

• Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Syrah
• Boden: sandig, kalkhaltig
• Alter der Reben: ca. 15 Jahre
• Ausbau: 2 Monate auf der Feinhefe im Stahltank
• Trinktemperatur: 8–12 °C

Rein vom Aufwand bei der Ernte betrachtet ist dies wohl der arbeitsintensivste Wein des Winzers. Die Trauben werden in zwei Durchgängen gelesen: der erste Teil bei etwa 17° KMW – also noch nicht voll ausgereift – und der zweite Teil ein bisschen später bei vollreifen 19° KMW. Die Teilernten werden separat vergoren und direkt danach zusammengeführt. Dadurch bekommt der Wein eine größere aromatische Breite. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger und komplexer Sauvignon Blanc.

• Boden: schottrig
• Alter der Reben: ca. 15 Jahre
• Ausbau: 3–4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank, regelmäßige Batonnage
• Trinktemperatur: 8–12 °C

Dieser Wein trinkt sich leichtfüßiger, als er eigentlich ist. Der Welschriesling ist eher ein kräftiger Vertreter seiner Art. Er wächst in mehreren Lagen auf sandigem Schieferboden und auf sandigem Kalkboden. Der kühle Schiefer vom Ungerberg unterstützt die Mineralik, der wärmere Kalk vom Haidsatz verleiht ihm eine schöne Aromatik und Struktur. Das ergänzt sich sehr gut.

• Boden: schottrig, kalkhaltig, mit Schiefer durchzogen
• Alter der Reben: ca. 35 Jahre
• Ausbau: 3–4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank
• Trinktemperatur: 8–12 °C

Der Winzer baut seinen Weißburgunder elegant und klassisch aus, weil er der Meinung ist, dass dies der Lage Reckenschink am besten steht. Sandiger, kalkhaltiger Boden. Der Wein liegt 6 Monate auf der Hefe. In der Nase ist er sehr mineralisch und kreidig, am Gaumen voll und kräftig, leicht salzig, aber nicht zu üppig. Ein komplexer, vielschichtiger Wein, der sich auch noch nach 5 Jahren gut trinken lässt.

• Boden: sandig, kalkhaltig
• Alter der Reben: ca. 35 Jahre
• Ausbau: 3–4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank, regelmäßige Batonnage
• Trinktemperatur: 8–12 °C

Die Trauben für diesen Wein wachsen auf sandigem, kalkhaltigem und von Schiefer durchzogenem Boden. Die Sorte wird verhältnismäßig spät geerntet, weil das Ergebnis bei früherer Ernte – obwohl schön duftig – für den Geschmack des Winzers insgesamt zu flach war und zu wenig Struktur hatte. Beim Grünen Veltliner ist ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Duftigkeit und der für die Sorte typischen Würze wichtig.

• Boden: sandig, kalkhaltig, mit Schiefer durchzogen
• Alter der Reben: ca. 40 Jahre
• Ausbau: 4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank
• Trinktemperatur: 8–12 °C

26 Monate warten und Ruhe bewahren. Davor die besten Trauben aus dem 35 Jahre alten Weingarten in der Riede Satz aussuchen und mindestens 2 Wochen auf der Maische liegen lassen. Blaufränkisch Blaufränkisch sein lassen. Neue französische Barriques. Das Ergebnis ist wahrlich divine: adj. [di'vain]; himmlisch, göttlich, von Gottes Gnaden.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Boden: sandiger Kalkboden, mit Lehm durchzogen
• Alter der Reben: ca. 35 Jahre
• Ausbau: 26 Monate im kleinen Eichenfass mit biologischem Säureabbau
• Trinktemperatur: 16–18 °C
• Lagerpotential: bis 2032

Zur Hälfte Cabernet Sauvignon und zur anderen Hälfte Merlot. Die österreichische Variante dieser eigentlich klassischen Bordeaux-Mischung versucht, Kraft und Sanftheit in Einklang zu bringen: kleinbeeriger, stoffiger Cabernet Sauvignon und saftig-süßer Merlot. Die Sorten gleichen gegenseitig ihre Schwächen aus und heben untereinander ihre Stärken hervor.

• Rebsorten: je 50 % Cabernet Sauvignon und Merlot
• Boden: sandig, kalkhaltig
• Alter der Reben: ca. 15 Jahre
• Ausbau: 36 Monate im kleinen Eichenfass mit biologischem Säureabbau
• Trinktemperatur: 16–18 °C
• Lagerpotential: bis 2033

Reinsortigen Syrah auszubauen war in Österreich längere Zeit eine Art Modeerscheinung – von der sich mittlerweile aber leider viele wieder verabschieden. Die Trauben brauchen bis lange in den Herbst hinein, um voll auszureifen. Der sandige Boden am Seeberg erwärmt sich auch in der Herbstsonne noch leicht – das gibt dem Wein eine schöne Frucht und diese sortentypische kühle Nase.

• Boden: sandiger Kalkboden
• Alter der Reben: ca. 15 Jahre
• Ausbau: 36 Monate im kleinen Eichenfass mit biologischem Säureabbau
• Trinktemperatur: 16–18 °C

Eine komplizierte Cuvée. Vier Sorten. Vier Lagen. Vier Mal vinifizieren. Und vier Mal getrennt ausgebaut. Blaufränkisch vom Ungerberg – würzig. Cabernet Sauvignon vom Steinweingarten – saftig. Syrah vom Seeberg – kühl. Die vier harmonieren hervorragend in der Flasche.

• Rebsorten: je 25 % Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und St. Laurent
• Boden: teilweise sandig, kalkhaltig, teilweise Schieferboden
• Alter der Reben: ca. 15–35 Jahre
• Ausbau: getrennt 24 Monate in kleinen Eichenfässern mit biologischem Säureabbau, danach Cuvéetierung und 2 Monate im Stahltank
• Trinktemperatur: 16–18 °C
• Lagerpotential: bis 2027

Der Anbau dieser Rebsorte ist im Burgenland extrem tief verwurzelt. Das liegt unter anderem daran, dass die mineralischen Böden sich hier in keinem Wein so klar und unverfälscht widerspiegeln wie im Blaufränkisch. Natürlich eignet er sich hervorragend für einen langen und gemächlichen Ausbau – aber auch diese klassische Variante hat ihren Reiz: knackig, würzig … und sehr mineralisch.

• Boden: Braunlehm mit Kieselsteinen
• Alter der Reben: ca. 35 Jahre
• Ausbau: 12 Monate im Edelstahltank mit biologischem Säureabbau
• Trinktemperatur: 16–18 °C

Braunlehm ist ein idealer Boden für Zweigelt. Lehm ist ein guter Feuchtigkeitsspender – der Rebstock ist dadurch weniger anfällig für Trockenstress. Dazu kommt, dass Braunlehm dem Zweigelt durch seinen hohen Eisengehalt eine schöne Würze mitgibt. Der Zweigelt wird im großen Eichenfass ausgebaut, um die Würze nicht hinter zu viel Holz zu verstecken.

• Boden: Braunlehm mit Kieselsteinen
• Alter der Reben: ca. 35 Jahre
• Ausbau: 16 Monate im großen Holzfass mit biologischem Säureabbau
• Trinktemperatur: 16–18 °C

Der St. Laurent gehört zu den am tiefsten im burgenländischen Weinbau verwurzelten Sorten – trotzdem gibt es nur mehr verhältnismäßig wenig davon. Die Sorte stellt höchste Ansprüche an die Lage und ist, was die Pflege im Weingarten betrifft, ein eher schwieriger Kandidat. Ein dunkelwürziger, fruchtiger Wein mit enormer Länge.

• Boden: sandiger, schieferhaltiger Boden
• Alter der Reben: ca. 15 Jahre
• Ausbau: 16 Monate im kleinen Holzfass mit biologischem Säureabbau
• Trinktemperatur: 16–18 °C

Duft nach frischen Äpfeln, zarte Würze, mineralisch; ein trinkfreudiger Stil mit Zitrusfrüchten im Abgang.

• Rebsorte: Grüner Veltliner
• Ausbau: Ca. 5 Monate im Stahltank

Sehr duftig, Holunderblüten, Zitruszesten, einladende Aromatik. Saftig, zarte Muskatnuss, lebendige Struktur – finessenreich und trinkanimierend.

• Rebsorte: Gelber Muskateller
• Ausbau: Ca. 5 Monate im Stahltank

Feine Röstaromen, gelbe Tropenfrucht, Vanille; saftig und elegant, mit süßem Kern und sympathischem Holzeinsatz – ein perfekter Speisenbegleiter mit gutem Lagerpotenzial.

• Rebsorte: Chardonnay
• Ausbau: Ca. 12 Monate im Barrique

Frizzante mit rotem Beerenmix, fein fruchtig; am Gaumen sehr erfrischend, gut eingebundene Säure und ein sanft prickelndes Finish.

• Ausbau: 4 Monate im Stahltank

Ausgeprägte Kirschfrucht, reife Zwetschken, angenehme Würze; am Gaumen saftig, mit rotbeeriger Frucht und fruchtigem Finish.

• Rebsorte: Zweigelt
• Herkunft: Neusiedlersee DAC
• Ausbau: 9 Monate im Stahltank

Schöne Kirsch- und Weichselfrucht, dunkle Schokolade; sanfte, weiche Textur, sehr harmonische Restsüße und ein trinkanimierender Abgang.

• Rebsorte: Zweigelt
• Ausbau: 9 Monate im Stahltank

Einladendes Bukett nach frischen Herzkirschen, rotbeerige Nuancen und rauchige Holznoten; saftig und druckvoll, mit kühler Frucht und feinem Säurebogen – ein vielseitiger Speisenbegleiter mit tollem Reifepotenzial.

• Rebsorte: Zweigelt
• Herkunft: Ried Römerstein, Neusiedlersee DAC Reserve
• Trinktemperatur: 16–20 °C

Reife Kirschfrucht, einladendes Bukett; am Gaumen frisch und gut anhaftend – ein samtiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.

• Rebsorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon
• Ausbau: 12 Monate im Barrique

Feine Edelholzwürze, reife dunkle Waldbeerfrucht, Nuancen von Zwetschken und Cassis. Am Gaumen stoffig und elegant, feines Brombeerkonfit, integrierte Tannine, mineralischer Nachhall und tolles Reifepotenzial.

• Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot, Zweigelt
• Ausbau: 12 Monate im Barrique (50 % neues Holz)

Getrocknete Pflaumen und Beerenkonfit; am Gaumen sehr würzig, mit Rotweincharakter, schöner Restsüße und guter Länge.

• Rebsorte: Zweigelt
• Ausbau: 5 Monate im Stahltank

Rauchig unterlegtes Orangengelee, Karamell und Nougat, feine Kräuterwürze. Komplex und süß, intensiv nach Dörrzwetschken, feiner Botrytis-Touch, Orangenfrucht im Abgang, gute Länge und sehr gutes Reifepotenzial.

• Rebsorte: Welschriesling
• Ausbau: Ca. 24 Monate im Barrique

Helles Goldgelb. Am Gaumen reifer Apfel, Honigmelone und dezent Holunderblüten; cremig, dicht und komplex in der Struktur, mit sehr feiner Holznote durch die Lagerung im Holzfass und kraftvoller, substanzreicher Länge.

• Rebsorte: Chardonnay
• Ausbau: Holzfass

In der Nase sofort der zarte Duft von taufrischen Rosenblüten. Am Gaumen weich und cremig, mit gut eingebundener Säure; ein Hauch von Litschi und Stachelbeere spielt mit seiner Fruchtigkeit auf der Zunge.

Macht zu jeder Jahreszeit Freude – und an besonders heißen Tagen auf der Terrasse, mit Freunden oder … alleine!

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Passend zu: Helles Fleisch und Fisch

Eine Rosé-Cuvée aus Blaufränkisch, Blauburgunder und St. Laurent, fruchtig-frisch und mit feiner Perlage. In der Nase floral mit Noten von Veilchen und Rosenblättern, am Gaumen seidig weich mit eleganter Säure.

• Rebsorten: Blaufränkisch, Blauburgunder, St. Laurent
• Ausbau: Zweitgärung im Drucktank (Charmat-Methode)
• Passend zu: Als Aperitif, zu Fischgerichten, hellem Fleisch und Risotto

Kräftige, dunkelrote Farbe, ausgeprägter Duft nach schwarzen Beeren; elegantes Fruchtbukett mit weicher, geschmeidiger Tanninfülle im Abgang. Benannt nach dem Sohn der Familie, strotzt der Claus vor jugendlicher Trinkfreude und Vitalität.

• Rebsorte: Zweigelt
• Ausbau: Großes Eichenfass

Dieser gebietstypische Blaufränkisch aus der Ried Gfanger wird traditionell im großen Holzfass ausgebaut. Dunkelrot glänzend, fruchtig, am Gaumen weich und samtig, mit harmonisch ausgewogenen Tanninen im Abgang.

Er vermählt Beerenfrucht mit feiner, sortentypischer Würze und elegantem Trinkfluss und mundet am besten in den ersten fünf Jahren nach der Ernte.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Herkunft: Ried Gfanger
• Ausbau: Großes Holzfass
• Lagerpotential: Bis 5 Jahre nach der Ernte

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe; in der Nase dunkle Kirschfrucht und schwarze Waldbeeren. Am Gaumen saftig, kraftvoll und ausdrucksstark, feine Tannine, feste Struktur, der Abgang harmonisch und langanhaltend. Verfügt über Reifepotenzial.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Ausbau: Barrique

Alte Blaufränkisch-Reben einzelner Parzellen der Ried Dürrau, die zu den besten Rotweinrieden des Burgenlands zählt, liefern das Grundmaterial für diesen Lagerrotwein von herausragender Struktur und Substanz. Er reift mehr als zwei Jahre im Weingut.

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dunkle Beerenfrucht; am Gaumen elegant, saftige rotbeerige Frucht, seidige Tannine, gute Länge – ein exzellenter Speisenbegleiter.

• Rebsorte: Blaufränkisch
• Herkunft: Ried Dürrau
• Alter der Reben: Alte Reben
• Ausbau: Über zwei Jahre im Weingut gereift