Weingut K+K Kirnbauer
Die Familie Kirnbauer ist seit rund 350 Jahren in Deutschkreutz verwurzelt; 1979 begannen Walter und Irmgard Kirnbauer mit der eigenen Weinproduktion. 1987 kam „Das Phantom“ auf den Markt – eine Cuvée aus Blaufränkisch und Bordeaux-Sorten, die die österreichische Cuvée-Kultur mitgeprägt hat. Heute führen Marlene und Markus Kirnbauer das Weingut mit rund 46 Hektar nach biologischen und nachhaltigen Grundsätzen.
Wilde Wilde White
TrockenHelles Grünlich-Gelb im Glas, mit Marille, Litschi, weißem Pfirsich, Passionsfrucht, einem Hauch von Holunderblüten und Pekannuss. Zart-schmelzig am Gaumen mit Anklängen von rosa Grapefruit, extrem trinkig – die Holunderblüten tauchen im Abgang wieder auf und wecken die Sehnsucht nach der nächsten Flasche.
- Rebsorten: Sauvignon Blanc, Riesling
- Boden: Sandsteinverwitterungsboden
- Ausbau: Edelstahltank
- Trinktemperatur: 12 °C
K+K Cuvée
Die Cuvée, auch „kleines Phantom“ genannt, reift im großen Eichenfass. Leuchtendes Rubinrot mit violettem Schimmer, fruchtig-mineralische Nase nach Kirschen, Brombeeren am Gaumen, weich und mollig im Abgang. Sie verbindet die Wärme des Zweigelt mit der Würze des Blaufränkisch – Trinkspaß pur!
- Rebsorten: Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Cabernet, Syrah
- Boden: Schwerer Lehm, sandiger Lehm
- Ausbau: 16 Monate im großen Eichenfass
- Trinktemperatur: 15 °C
7301 Blaufränkisch
7301 Deutschkreutz – die Blaufränkisch-DNA. Teils im großen Holzfass, teils im gebrauchten Barrique ausgebaut, verbindet dieser charakteristische Wein die Kräuter- und Pfefferwürze des klassischen Blaufränkisch mit dem weichen, runden Charme eines barriquegereiften Weins.
- Rebsorte: Blaufränkisch
- Boden: Schwerer Lehm, sandiger Lehm
- Ausbau: 16 Monate: 25 % im großen Eichenfass, 75 % im gebrauchten Barrique
Blaufränkisch Gold Reserve Mittelburgenland DAC
Blaufränkisch aus alten Reben der berühmtesten Lagen im „Alten Weingebirge“ von Deutschkreutz. Rubinrot, mit feinwürziger Nase und süßer Brombeer- und Heidelbeerfrucht; am Gaumen angenehm mineralische Noten, schön eingebundene Tannine und ein harmonischer Abgang.
- Rebsorte: Blaufränkisch
- Herkunft: Altes Weingebirge, Mittelburgenland DAC
- Alter der Reben: Alte Reben
- Boden: Schwerer Lehm, sandiger Lehm
- Ausbau: 18 Monate im 225-Liter-Barrique aus Tronçais-Eiche
- Trinktemperatur: 18 °C
- Lagerpotential: Bis 2034
Das Phantom
Dunkelgranatrote Vermählung aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet und Syrah. Vielschichtige Nase mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren, feinen Röstaromen aus dem Barrique und zarten floralen Anklängen; am Gaumen elegante Cassisfrucht und dunkle Kirsche, sehr finessenreich und vollmundig, mit langem Abgang.
Seit 1987 die Signatur-Cuvée des Hauses und ein Wegbereiter der österreichischen Cuvée-Kultur.
- Rebsorten: Blaufränkisch (39 %), Merlot (31 %), Cabernet (19 %), Cabernet Franc (8 %), Syrah (3 %)
- Boden: Schwerer Lehm, sandiger Lehm
- Ausbau: 18 Monate im 225-Liter-Barrique
- Trinktemperatur: 17 °C
- Lagerpotential: Bis 2033
Konquest
„Die Eroberung“ der Sinne und des Genusses. Ein reinsortiger Cabernet Franc ist eine Seltenheit in Österreich: intensive Cassis-Noten und feine Nougat-Aromatik, mit opulentem Eindruck am Gaumen.
- Rebsorte: Cabernet Franc
- Herkunft: Rieden Hölzl und Girm
- Boden: Rotlehm
- Ausbau: 24 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern
- Trinktemperatur: 18 °C
- Lagerpotential: Bis 2035
Forever
Ein großer Rotwein aus 38 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot und 31 % Cabernet Franc, der durch seine Intensität am Gaumen und kräftige Tannine besticht. 38 Monate in neuen Barriques ausgebaut, zeichnet er sich durch sehr lange Haltbarkeit aus.
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Boden: Sandiger Lehm, Rotlehm, schwerer Lehm
- Ausbau: 38 Monate in neuen französischen Eichenfässern
- Trinktemperatur: 18 °C
- Lagerpotential: Bis 2039