„Die Eroberung“ der Sinne und des Genusses. Ein reinsortiger Cabernet Franc ist eine Seltenheit in Österreich. Intensive Cassis-Noten und feine Nougat-Aromatik. Bietet einen opulenten Eindruck am Gaumen. 24 Monate im Barrique gereift.
43,20 €
inkl. 20% USt. zzgl. Versand
„Die Eroberung“ der Sinne und des Genusses. Ein reinsortiger Cabernet Franc ist eine Seltenheit in Österreich. Intensive Cassis-Noten und feine Nougat-Aromatik. Bietet einen opulenten Eindruck am Gaumen. 24 Monate im Barrique gereift.
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„Die Eroberung“ der Sinne und des Genusses. Ein reinsortiger Cabernet Franc ist eine Seltenheit in Österreich. Intensive Cassis-Noten und feine Nougat-Aromatik. Bietet einen opulenten Eindruck am Gaumen. 24 Monate im Barrique gereift.
Rebsorten: 100 % Cabernet Franc
Vinifizierung: Schonendes Entrappen, Penible Sortierung zur Eliminierung aller Grünteile, unreifen und überreifen Beeren sowie jeglicher „Biodiversität“. Geregelte Vergärung in Edelstahl-Tank, Maischestandzeit 21 Tage, biologische Säureabbau im Barrique
Ausbau: 24 Monate Ausbau in neuen amerikanischen Eichenfässern
Boden: Rotlehm
Lage: Hölzl, Girm
Trinkbar: ab sofort bis 2035
Analysen: Alkohol: 13,5 % vol.
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 1,3 g/l
Serviertemperatur: 18°C
