Eine komplizierte Cuvée. Vier Sorten. Vier Lagen. Vier Mal vinifizieren. Und vier Mal getrennt ausgebaut. Blaufränkisch vom Ungerberg-würzig. Cabernet Sauvignon vom Steinweingarten-saftig. Syrah vom Seeberg-kühl. Die vier harmonieren hervorragend in der Flasche. Rebsorten: 25 % Blaufränksich, Cabernet Sauvignon, Merlot und St: Laurent Boden: teilweise sandig, kalkhaltig, teilweise Schieferboden Alter der Reben: ca: 15-35 Jahre Vinifizierung: Kontrollierte Maischevergärung im Edelstahltank über 14 Tage, 3mal tägliche Überflutung des Maischekuchens Ausbau: getrennter Ausbau für 24 Monate in kleinen Eichenfässern mit biologischem Säureabbau, Cuvéetierung, 2 Monate im Stahltank. Trinktemperatur: 16-18°C Lagerpotential: bis 2027 Alkohol: 14 % vol: Trockenextrakt: 29,7 g/l Restzucker: 2,0 g/l Säure: 5,7 g/l
11,40 €
inkl. 20% USt. zzgl. Versand
Eine komplizierte Cuvée. Vier Sorten. Vier Lagen. Vier Mal vinifizieren. Und vier Mal getrennt ausgebaut. Blaufränkisch vom Ungerberg-würzig. Cabernet Sauvignon vom Steinweingarten-saftig. Syrah vom Seeberg-kühl. Die vier harmonieren hervorragend in der Flasche. Rebsorten: 25 % Blaufränksich, Cabernet Sauvignon, Merlot und St: Laurent Boden: teilweise sandig, kalkhaltig, teilweise Schieferboden Alter der Reben: ca: 15-35 Jahre Vinifizierung: Kontrollierte Maischevergärung im Edelstahltank über 14 Tage, 3mal tägliche Überflutung des Maischekuchens Ausbau: getrennter Ausbau für 24 Monate in kleinen Eichenfässern mit biologischem Säureabbau, Cuvéetierung, 2 Monate im Stahltank. Trinktemperatur: 16-18°C Lagerpotential: bis 2027 Alkohol: 14 % vol: Trockenextrakt: 29,7 g/l Restzucker: 2,0 g/l Säure: 5,7 g/l
11,40 €
inkl. 20% USt. zzgl. Versand
Eine komplizierte Cuvée. Vier Sorten. Vier Lagen. Vier Mal vinifizieren. Und vier Mal getrennt ausgebaut. Blaufränkisch vom Ungerberg-würzig. Cabernet Sauvignon vom Steinweingarten-saftig. Syrah vom Seeberg-kühl. Die vier harmonieren hervorragend in der Flasche. Rebsorten: 25 % Blaufränksich, Cabernet Sauvignon, Merlot und St: Laurent Boden: teilweise sandig, kalkhaltig, teilweise Schieferboden Alter der Reben: ca: 15-35 Jahre Vinifizierung: Kontrollierte Maischevergärung im Edelstahltank über 14 Tage, 3mal tägliche Überflutung des Maischekuchens Ausbau: getrennter Ausbau für 24 Monate in kleinen Eichenfässern mit biologischem Säureabbau, Cuvéetierung, 2 Monate im Stahltank. Trinktemperatur: 16-18°C Lagerpotential: bis 2027 Alkohol: 14 % vol: Trockenextrakt: 29,7 g/l Restzucker: 2,0 g/l Säure: 5,7 g/l
