Grüner Veltiner

Die Trauben für diesen Wein wachsen auf sandigem, kalkhaltigem und von Schiefer durchzogenem Boden. Die Sorte wird verhältnismäßig spät geerntet, weil das Ergebnis bei früherer Ernte- obwohl schön duftig- für den Geschmack des Winzers insgesamt zu flach war und zu wenig Struktur hatte. Beim grünen Veltliner ist ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Duftigkeit und der für die Sorte typische Würze wichtig. Boden: sandig, kalkhaltig, mit Schiefer durchzogen Alter der Reben: ca: 40 Jahre Vinifizierung: Temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank bei 20-22°C Ausbau: 4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Trinktemperatur: 8-12°C Lagerpotential: bis 2019 Alkohol: 12,5 % vol: Trockenextrakt: 17,7 g/l Restzucker: 1,0 g/l Säure: 5,5 g/l

6,80 

inkl. 20% USt. zzgl. Versand

Grüner Veltiner

Die Trauben für diesen Wein wachsen auf sandigem, kalkhaltigem und von Schiefer durchzogenem Boden. Die Sorte wird verhältnismäßig spät geerntet, weil das Ergebnis bei früherer Ernte- obwohl schön duftig- für den Geschmack des Winzers insgesamt zu flach war und zu wenig Struktur hatte. Beim grünen Veltliner ist ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Duftigkeit und der für die Sorte typische Würze wichtig. Boden: sandig, kalkhaltig, mit Schiefer durchzogen Alter der Reben: ca: 40 Jahre Vinifizierung: Temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank bei 20-22°C Ausbau: 4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Trinktemperatur: 8-12°C Lagerpotential: bis 2019 Alkohol: 12,5 % vol: Trockenextrakt: 17,7 g/l Restzucker: 1,0 g/l Säure: 5,5 g/l

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Beschreibung

Die Trauben für diesen Wein wachsen auf sandigem, kalkhaltigem und von Schiefer durchzogenem Boden. Die Sorte wird verhältnismäßig spät geerntet, weil das Ergebnis bei früherer Ernte- obwohl schön duftig- für den Geschmack des Winzers insgesamt zu flach war und zu wenig Struktur hatte. Beim grünen Veltliner ist ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Duftigkeit und der für die Sorte typische Würze wichtig. Boden: sandig, kalkhaltig, mit Schiefer durchzogen Alter der Reben: ca: 40 Jahre Vinifizierung: Temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank bei 20-22°C Ausbau: 4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Trinktemperatur: 8-12°C Lagerpotential: bis 2019 Alkohol: 12,5 % vol: Trockenextrakt: 17,7 g/l Restzucker: 1,0 g/l Säure: 5,5 g/l